白铁俗称镀锌铁,将干净的铁片浸在熔化的液体锌里而制得。锌虽然比较活泼,但在含有CO2的潮湿空气里能生成一层碱式碳酸锌:4Zn+2O2+3H2O+CO2→ZnCO3·3Zn(OH)2这层碱式碳酸锌薄膜较紧密,可作保护膜,防止内部锌被继续氧化。如果镀锌层一旦被破坏,发生电化腐蚀时,由于锌比铁活泼,锌将作为原电池的负极发生氧化反应而损耗,铁受到保护。与马口铁(镀锡铁)相反,马口铁发生电化腐蚀时,由于铁比锡活泼,铁则被保护在里面。但如果锡层破裂,由于锡是作为原电池的正极,所以锡会让铁腐蚀地更快。