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厨房刀具的正确保养方式

作者:崔宝富发表日期:2016-08-24阅读量:14785

1、不锈钢刀具并不是永不生锈,所以每次使用之后,应立刻用清水清洗刀面,并用抹布擦干。放置通风干燥处、远离水源和燃气,以防生锈。(一氧化碳会氧化不锈钢) 

2、刀具按不同用途分开使用,不宜切、削金属、木材等硬物。 

3、为保持刀具的长久的锋利,建议您购买司顿的磨刀棒或磨刀器,日常在家即可自行磨刀。


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